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A arte de comer (Mindfulness essentials) – Thich Nhat Hanh

Para cultivar a atenção plena (ou mindfulness), podemos fazer o mesmo de sempre (caminhar, sentar, trabalhar, comer…) com percepção consciente do que estamos fazendo. Ao comer, sabemos que estamos comendo. Ao abrir uma porta, sabemos que estamos abrindo uma porta. Nossa mente está conectada às nossas ações. Quando comemos uma fruta, tudo o que precisamos é atenção plena para nos darmos conta disto: “Estou com uma maçã na boca.” Nossa mente não precisa estar em nenhum outro lugar. Se você está pensando no trabalho enquanto mastiga, não estará comendo com atenção plena. Ao prestar atenção na maçã, estará sendo consciente. Então, você pode ir mais fundo e, em pouquíssimo tempo, você verá as sementes da maçã, o lindo pomar, o céu, o fazendeiro, o responsável pela colheita e assim por diante. Quanto trabalho em uma única maçã! Nada vem do nada Com apenas um pouquinho de consciência plena, você poderá enxergar verdadeiramente de onde vem o pão que come. Ele não vem do nada. O pão vem dos campos de trigo, do trabalho duro e também do padeiro, do fornecedor e do vendedor. No entanto, o pão é mais do que isso. O campo de trigo precisa de nuvens e luz do sol. Portanto, num pedaço de pão, há luz do sol, nuvens, o trabalho do agricultor, a felicidade de se ter a farinha, a habilidade do padeiro e (milagrosamente!) o pão. O universo inteiro se alinhou para que esse pedaço de pão parasse em suas mãos. E não é necessário refletir muito para chegar a essa conclusão. Você deve apenas impedir que sua mente se perca em preocupações, pensamentos e planejamentos. Seu corpo pertence à terra Na vida moderna, tendemos a pensar que somos donos do nosso corpo, que podemos fazer o que quisermos com ele. No entanto, nosso corpo não é apenas nosso. Ele pertence aos nossos ancestrais, aos nossos pais e às gerações futuras. E também pertence à sociedade e a todos os demais seres vivos. As árvores, as nuvens, o solo e todos os seres vivos contribuíram para a presença do nosso corpo. Devemos comer com cuidado, sabendo que somos cuidadores do nosso corpo, em vez de seus donos. Comer sem pensar Quando comemos, normalmente pensamos.


No entanto, podemos desfrutar muito mais se tentarmos não pensar enquanto comemos. Podemos estar atentos apenas à comida. Algumas vezes, comemos sem estar atentos a esse fato. Nossa mente não está focada. E quando nossa mente não está focada, nós olhamos, mas não vemos. Ouvimos, mas não escutamos. Comemos, mas não percebemos o sabor da comida. Mergulhamos em um estado de esquecimento, a falta de consciência plena. Para estarmos verdadeiramente presentes, devemos parar de pensar. Eis o segredo do sucesso. Esperar sem esperar Quando nos servimos em um bufê e levamos nosso prato à mesa, não precisamos ter o sentimento de esperar que os demais se sirvam e se sentem. Tudo o que devemos fazer é respirar e desfrutar do fato de estarmos sentados. Ainda não comemos, mas podemos sentir alegria e gratidão. Eis uma oportunidade para ficarmos em paz. Na fila de uma lanchonete ou restaurante, ou mesmo esperando a hora de comer, não precisamos perder nosso tempo. Não precisamos “esperar”. Podemos desfrutar de nossa respiração, nutrindo e cuidando do nosso corpo. Podemos aproveitar esse momento para perceber que, em pouco tempo, estaremos comendo e assim ficamos felizes e repletos de gratidão. Em vez de esperar, podemos gerar alegria. Pisar no freio Podemos pisar no freio e realmente desfrutar de nossa comida. Fazendo isso, nossa vida ganhará uma boa dose de qualidade. Eu adoro me sentar e comer em silêncio, desfrutando de cada mordida, atento à presença de quem me rodeia, atento ao trabalho duro e amoroso que tornou possível aquela comida. Quando como dessa maneira, não fico apenas fisicamente nutrido, mas também espiritualmente. A maneira de comer influencia tudo o que faço durante o dia. Comendo, podemos meditar tão bem quanto sentados ou caminhando.

É uma chance de recebermos os vários presentes da Terra, tudo o que não seríamos capazes de desfrutar se nossa mente estivesse em outro lugar. Eis um verso que gosto de recitar enquanto como: Nas dimensões do espaço e do tempo, Mastigamos em ritmo, assim como respiramos. Mantendo as vidas de todos os nossos ancestrais, Abrimos um caminho ascendente aos nossos descendentes. Podemos empregar o tempo de comer para nos nutrirmos com o melhor legado de nossos pais, transmitindo os valores mais preciosos às futuras gerações. focar a Atenção em apenas duas coisas Enquanto comemos, podemos tentar prestar atenção em apenas duas coisas: na comida que estamos degustando e nos amigos sentados ao nosso redor, comendo conosco. Isso é chamado de atenção plena à comida e à comunidade. Comendo com consciência, percebemos todo o trabalho e energia que foram devotados para que a comida chegasse até nós. Se estamos comendo com outras pessoas, podemos notar como é maravilhoso, mesmo que nossa vida seja agitada às vezes, sermos capazes de encontrar um tempo para sentar e relaxar juntos, desfrutando de uma refeição. Quando podemos respirar, sentar e comer junto com familiares ou amigos, com consciência plena, alcançamos a chamada “construção verdadeira de comunidade”.

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